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Keto Cacao Shake mit Hanfprotein

Für die Keto Challenge habe ich einen Power Fett Shake ausprobiert mit Stevia und Hanfproteinpulver. Es ist nicht leicht einen leckeren Smoothie herzustellen mit diesem grasigen Pulver ohne süsse Früchte. Dieser Shake fand ich ganz ok und nach einem Crossfit training ideal.

Er ist cremig und wenig sandig wegen dem Hanfproteinpulver. Es ist wichtig ein Süssungsmittel hineinzugeben z.B. Stevia oder Birkenzucker. Wenn man nicht auf den Zucker schaut, geht natürlich auch eine Banane oder 1 EL Honig.

Hanfproteinpulver

Hanfpulver hat nur gesundheitliche Vorteile und besitzt ein gutes Verhältnis zwischen Omega-6 zu Omega-3 (3:1) der essentiellen Fettsäuren. Ebenfalls ist das grüne Wunderpaket reich an Phytonährstoffen und Antioxidantien.

Hanfproteinpulver besteht bis zu 47% aus Protein und enthält 20 Aminosäuren. Einschliesslich der 9 essentiellen Aminosäuren, die unser Körper selbst nicht produzieren kann. Somit zählt das Hanfpulver zu einer der wenigen pflanzenbasierten Proteinquellen auf unserem Planeten.

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hanf-protein-shake-purapaleoMenge: 2 Shakes
Nährwert pro Shake: 268 kcal
(5g Kohlenhydrate, 20.5g Fett, 12.5g Protein)

ZUTATEN

  • 100 ml Nussmilch ungesüsst
  • 1 EL Cacaopulver (6g)
  • 1 TL Mandelbutter (15g)
  • 1 TL Kokosnussöl (11g)
  • 40g Hanfprotein Pulver
  • Süssungsmittel (ich habe 10 Tropfen Stevia genommen)
  • 1 TL Chiasamen (5g)
  • 300ml Wasser
  • wenig Zimt und 2-3 Eiswürfel als Topping

ANLEITUNG

Alle Zutaten in einen starken Standmixer geben. Am Besten zuerst die flüssigen Zutaten und danach die trockenen Zutaten. Im Mixer für ca. 30 – 60 Sekunden mixen.


Als Topping habe ich etwas Zimtpulver und Eiswürfel genommen. Ready to drink 🙂


Allgemein sollten solche Shakes langsam und frisch getrunken werden. Sollte nicht mit einer Mahlzeit kombinieren. Dieser Shake ist optimal als Frühstücksersatz einer Ketogenen Diät / Zuckerfrei oder gut nach einem intensiven Training (Crossfit WOD).

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