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🇸🇪 Süsskartoffel Nudeln und Boulder Trip

Über das Wochenende sind wir in die schwedischen Wälder gefahren um dort mit Freunden zu Bouldern, kampieren und einfach die Natur zu geniessen. Von Ljusvattnet ist es etwa 1h 40min fahrt bis nach Umeå.

Die Fahrt war sehr schön und wir fuhren an vielen Seen und Wäldern vorbei. Dies bietet auch immer eine gute Gelegenheit um während einer Pause, kurz schwimmen zu gehen in den erfrischenden Seen.

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healthy-restaurant-dishes-500-HardeesAngekommen in Umeå ass ich einen selbst kreierten Paleo Burger bei MAX (ähnliche Fastfood-Kette wie McDonald’s). Dort kann man einen Burger bestellen, der anstelle von Brot in grossen Salatblättern eingewickelt ist. Um den Burger Paleo freundlicher zu machen habe ich die Sauce und den Käse weggelassen. Ich dachte mir schon, dies wird eine trockene Angelegenheit. Es war jedoch sehr saftig mit den Zwiebeln, Tomaten und dem Hackfleisch. MAX bietet bereits ein glutenfreies Brot an, doch dieses ist meistens nicht viel gesünder.

Nachdem wir alles Eingekauft hatten, was wir für das Wochenende benötigen, sind wir an den bekannten Boulder Ort ‚Skravelsjö‚ gefahren. Dieser ist etwa 7.5km von Umeå enfernt.

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Nach einer 15 minütiger Wanderung erreichten wir das Boulder Paradies. Das Gebiet ist unglaublich schön und auch zum kampieren sehr geeignet.

Die Männer beschäftigten sich mit den Zelten während Ida und ich begannen das Abendessen zu zubreiten. Wir kochten Gemüse, lokalen Würste, Kokosnussmilch zusammen mit den coolen Süsskartoffel Nudeln, die ich in einem Geschäft entdeckt hatte.

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Diese bestehen nur aus Süsskartoffelstärke und Salz. Die Konsistenz ist wie Reisnudeln. Die Nudeln gleichen nicht mehr einer Süsskartoffel und ich fand die glutenfreien Nudeln ein wenig zäher als Reisnudeln. Trotzdem waren sie sehr praktisch für ein Outdoor Abendessen, denn sie sind leicht, einfach und schnell ready.

Die Süsskartoffel Nudeln in Kombination mit dem Gemüse, Salat und Kokosnussmilch war wirklich sehr lecker und zu empfehlen.

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Nach einem langen Boulder-Abend bis um 1 Uhr in der Früh (möglich da es nicht nie richtig Dunkel wird) schliefen wir tief und fest auf dem weichen Waldboden im Zelt.

Ein genialer Ort für Kletterer, die gerne Bouldern. Es hat Routen für Profis und Anfänger, gut zu erreichen und bietet Platz für Zelte.

Mein Standort

Map_Umea

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